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Für das Jahr 2017 suchen wir eine/n

Auszubildende/n zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind zuständig für die Veredelung unserer Schwarzwälder Schinken- und Wurstspezialitäten. Es ist ein sehr anspruchsvoller Ausbildungsberuf in einem qualitätsorientierten und innovativen Unternehmen.

Ausbildungsinhalt

  • Bedienung, Pflege und Wartung von computergesteuerten Anlagen, Maschinen und Arbeitsgeräten
  • Waren annehmen, prüfen, lagern
  • Bereitstellung und Zusammenstellung von Rohstoffen und Gewürzen für Rezepturen
  • Bereitstellung und Zusammenstellung von Zutaten und Hilfsstoffen für die zur Verpackung kommenden Produkte
  • Überwachen und Korrigieren von Produktionsabläufen
  • Fertigungskontrolle und Qualitätskontrolle

Ausbildungsdauer

  • 3 Jahre

Unterricht:

  • Blockunterricht 3 Blöcke à 4 Wochen

Ausbildungsort

  • Gewerbestraße 4, 78078 Niedereschach

Aufstiegsmöglichkeiten

  • Fleischermeister
  • Fleischtechniker
  • Qualitätsmanager

Voraussetzung

  • sehr guter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
  • Handwerkliches Geschick
  • technisches Verständnis und Interesse mit modernsten computergesteuerten Produktionsanlagen zu arbeiten

Wir bieten

  • Ausbildung für eine eigenverantwortlich und selbstständig agierende Position
  • mit sehr guten Zukunftsaussichten
  • Ausbildung erfolgt auf höchstem technischem Niveau.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an Frau Elisabeth Kramer.

Stellenbeschreibung als PDF

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Fragen und eine schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an Frau Elisabeth Kramer

Ihre Ansprechpartner während der Ausbildung

Manuel Schulz
Ausbilder gewerbliche Auszubildende
Metzgermeister
Elisabeth Kramer
Ausbilderin Verwaltungsbereiche
E-Mail: kramer@tannenhof-schinken.de
Tel.: 07728 / 926350
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Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG
Gewerbestr. 4 | 78078 Niedereschach | Tel.: 07728 / 9263-0 | Fax: 07728 / 9263-77
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